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Teddy Bier

La migliore Birra Artigianale direttamente a casa tua !

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FILOSOFIA

"Artigianale perché la produco io, la bevanda più storica e naturale del mondo"

Malto

Il malto e' la materia prima con cui realizzo le mie birre, ed e' responsabile del corpo e del colore, a seconda degli stili si può trattare anche di malti tostati o caramellati. I malti che utilizzo provengono da austria, germania, repubblica ceca, belgio ed italia.

Luppolo

I luppoli contribuiscono a tre caratteristiche organolettiche: amaro, aroma e profumo. Nelle mie birre utilizzo luppoli che provengono da ogni parte del mondo. Ognuno di essi ha un carattere inconfondibile.

Acqua

Per tutte le mie birre utilizzo l'acqua di sorgente delle nostre montagne, che con le sue caratteristiche dona alla birra un gusto unico. Trattandosi di un acqua dalle eccezionali caratteristiche non vi e' bisogno di fare alcuna correzione.

Lievito

Nelle mie birre uso lieviti selezionati, sia per le basse che per le alte fermentazioni, dopo un adeguato tempo di fermentazione trasformeranno il mosto in birra. A questa fase seguira' una di maturazione, diversa per ognuna delle birre.

Cosa Dicono i Nostri Clienti

Ho assaggiato per la prima volta una loro birra ad una fiera a cui ero andato. Ora sono consumatore abituale e posso dirvi che non solo  la qualità della birra è eccellente, ma anche le persone che la producono lo sono.

Marco F.

Seguivo la pagine Teddy Bier su Instagram da tempo e da appassionata di birra non potevo non provarne una. Ho preso una Nicloò ed era veramente ottima.

Beatrice M.

Conosco Il proprietario da tempo e sono sempre stato un fan delle sue Birre. Ve le consiglio ! 

Giancarlo P.